què és agricultura ecològica

L’agricultura ecològica fa servir els cultius que millor s’adapten al tipus de sòl i clima. Per això, requereix una planificació prèvia i una anàlisi de l’entorn en el qual s’implanta, prevenint els problemes que puguin sorgir. Manté un equilibri entre els nutrients del  sòl. Reforça la biodiversitat. Fa servir rotacions de cultius. Substitueix l’ús de productes químics per compostos orgànics com els fems, el compost (barreja de restes vegetals i animals), adobs verds (restes vegetals) i purins. Substitueix els insecticides químics (que maten els cucs de terra, petits animals i microorganismes) per altres compostos botànics, orgànics i minerals, fomentant la fertilitat i la vida microbiana del sòl. Per la mateixa raó, no fa servir la crema de rostolls perquè elimina la matèria orgànica, perjudica els animals del sòl i és un perill per als boscos. Fa servir correctament el reg.